La celebración más emblemática del norte neuquino comenzó con gastronomía criolla, espectáculos regionales y un fuerte acompañamiento institucional.
La 17ª edición de la Fiesta Nacional del Chivito arrancó este viernes en Chos Malal con un imponente marco de público que volvió a convertir al predio central en el corazón festivo del norte neuquino. Vecinos, turistas y emprendedores se dieron cita desde temprano para vivir una jornada repleta de sabores regionales, tradición gaucha y música en vivo.
El gobernador Rolando Figueroa encabezó la apertura oficial junto a autoridades provinciales y municipales, donde destacó la importancia cultural y económica que la fiesta tiene para toda la región.
Una apertura marcada por la gastronomía y el clima festivo
Como cada año, la Globa de Chivos fue uno de los puntos más convocantes. El chef Moncho Vázquez, referente de la cocina neuquina, volvió a liderar el equipo que prepara decenas de chivos al asador, con técnicas crianceras que mantienen viva la esencia de la región.
El aroma de las brasas y la puesta en escena del asado tradicional marcaron el inicio de un fin de semana que combina identidad, turismo y producción local.
Música regional y artistas que hicieron vibrar la primera noche
La grilla del viernes ofreció un recorrido por los sonidos característicos del norte neuquino. Sobre el escenario pasaron India Fernández, Sol de mi Tierra, Arrebol, la Orquesta Municipal, Alma Rezabaile, Ernesto, Guevara, Piko Frank y Los Hermanos Contreras, entre otros artistas.
La apuesta por los talentos locales volvió a ser una de las premisas del municipio, que busca fortalecer la actividad cultural de la zona.
Para este sábado, el público podrá disfrutar de Los Herrera y Los Reales del Valle, mientras que el domingo llegará el cierre más esperado: el show del uruguayo Lucas Sugo y la banda Dale Q’ Va, en su primera presentación en el evento.
Actividades criollas, artesanías y producción local
Además de los espectáculos musicales, el programa incluye pruebas de destreza criolla, ferias de artesanos, espacios para emprendedores y muestras productivas. La combinación de tradición, gastronomía y entretenimiento familiar convierte a esta fiesta en uno de los eventos más convocantes del interior provincial.
Fuerte acompañamiento del Gobierno provincial
Durante la inauguración, Figueroa estuvo acompañado por el intendente Nicolás Albarracín y gran parte del gabinete provincial: el jefe de Gabinete Juan Luis Ousset, el ministro de Economía Guillermo Koenig, el ministro de Planificación Rubén Etcheverry y el ministro de Trabajo y Desarrollo Laboral Lucas Castelli.
Las autoridades recorrieron el predio, dialogaron con los emprendedores locales y se acercaron a la Globa de Chivos para saludar al equipo encargado del tradicional asado.
Según la organización, la edición 2025 presenta un crecimiento sostenido en infraestructura, expositores y visitantes, acompañado de una alta ocupación turística en la ciudad y localidades cercanas.
Un fin de semana que reafirma la identidad regional
La Fiesta Nacional del Chivito continuará hasta el domingo con propuestas para todas las edades y actividades que buscan poner en valor la cultura criancera del norte neuquino.
Con un clima favorable y un público que colma cada espacio del predio, Chos Malal vuelve a posicionarse como uno de los principales polos culturales de la provincia.
Publicidad
