Empresarios y cooperativas reclamaron reglas claras y menores costos.
La situación de los mercados de abasto y del sector frutihortícola llegó a la Cámara de Diputados, donde representantes empresariales y cooperativos de distintas regiones del país participaron de una reunión informativa conjunta de las comisiones de Comercio y de Pequeñas y Medianas Empresas.
El encuentro fue encabezado por los diputados Juan Fernando Brügge y Pablo Farías, titulares de ambas comisiones dentro del bloque Provincias Unidas.
EL FOCO, EN LAS ECONOMÍAS REGIONALES
Al abrir la jornada, Brügge explicó que el objetivo fue conocer de primera mano la realidad de los mercados de abasto y del sector frutihortícola.
El diputado destacó el papel que cumplen estos espacios como vínculo entre los productores primarios y los grandes centros de consumo del país.
Desde la Cooperativa Mercado Concentrador Frutihortícola de Santiago del Estero, Eduardo Flores remarcó la importancia de los mercados concentradores para organizar la comercialización de frutas y verduras.
LOS EXPOSITORES COINCIDIERON EN QUE EL SECTOR NECESITA MAYOR PREVISIBILIDAD Y CONDICIONES EQUITATIVAS PARA COMPETIR.
CRÍTICAS A LOS COSTOS Y A LOS CONTROLES
Uno de los principales planteos estuvo relacionado con las regulaciones y los controles sanitarios.
Juan Perlo, de la Asociación de Productores Hortícolas de Córdoba, cuestionó que las políticas vinculadas al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) no contemplen de manera equilibrada a todos los actores de la cadena.
En ese sentido, sostuvo que los mercados cumplen una función vinculada directamente con la sanidad de los alimentos.
COMPETENCIA Y NUEVOS HÁBITOS DE CONSUMO
Desde la Cámara Argentina de Bananas, Franco Sibilia reclamó que existan las mismas reglas para todos los operadores del sector con el objetivo de evitar situaciones de competencia desleal.
También puso sobre la mesa un cambio en los hábitos de los consumidores: cada vez más personas compran frutas y verduras mediante sus teléfonos celulares en lugar de concurrir a las verdulerías tradicionales.
Según explicó, esta transformación está impactando directamente sobre el funcionamiento y el volumen de comercialización de los mercados concentradores.
“LOS MERCADOS NO ESTÁN FUNCIONANDO BIEN”
Las dificultades económicas también fueron uno de los ejes de las exposiciones.
Daniel Guerrero, de la Cooperativa de Feriantes Mayoristas Frutihortícola del Norte Argentino de Jujuy, advirtió sobre el deterioro de la actividad y sostuvo que actualmente los mercados atraviesan un escenario complejo.
A su turno, Juan Velázquez, representante del Mercado Concentrador de Chubut, cuestionó la falta de normativas claras.
LOS COSTOS OPERATIVOS, SEGÚN LOS REPRESENTANTES DEL SECTOR, SE CONVIERTEN EN UNA DE LAS PRINCIPALES DIFICULTADES PARA LOS MERCADOS FORMALIZADOS.
Velázquez planteó además que mientras permanecer dentro de un mercado implica afrontar elevados costos, fuera de esos espacios existen actividades que, según señaló, no cuentan con los mismos niveles de regulación y control.
UNA PROBLEMÁTICA QUE ATRAVIESA A DISTINTAS PROVINCIAS
La reunión permitió reunir voces provenientes de diferentes regiones del país.
También participaron representantes del Mercado de Productores y Abastecedores de Santa Fe, del Mercado Concentración de Neuquén, de accionistas privados del Mercado de Abasto de Villa María y del Mercado Concentrador El Charrúa de Entre Ríos.
La diversidad geográfica de los expositores permitió mostrar que los desafíos del sector no se concentran en una única provincia.
EL DEBATE CONTINÚA EN DIPUTADOS
El encuentro funcionó como una instancia para incorporar las demandas de productores, operadores, cooperativas y mercados concentradores al debate parlamentario.
Costos, controles sanitarios, competencia, nuevas modalidades de comercialización y reglas previsibles quedaron entre los principales temas planteados durante la jornada.
La discusión abre ahora el desafío de transformar las demandas expresadas por el sector en propuestas concretas que permitan mejorar el funcionamiento de una actividad estratégica para el abastecimiento de frutas y verduras en todo el país.
